黔东南手工半自动腐竹机设备 不锈钢腐竹机成型槽 小型腐竹加工生产线价格

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腐竹投资前景：
    腐竹是一种大众深爱的豆制品，是一种有人烟的地方就有销路的产品。
腐竹源自三秦大地，遍及全国每个省、市、县、乡镇，成为人们餐菜中不可或缺的食品。因此为许多的腐竹加工者实现了致富梦，事实证明投资腐竹加工业是一条较快速，较有效的致富之路。
    目前，对于很多地区腐竹销量空间还很大，，就算是有腐竹加工的地方，据调查其销量也在日渐增加，但有些因其所生产的质量问题，还没有真正打出自己的品牌，而直接影响了腐竹的销量。

中科圣创腐竹油皮机生产线具体参数如下：
**锅炉、蒸气加热锅、大型黄豆磨浆机、模具盒、3个装料筒、1个高压水泵、1个抽浆水泵、木条一套、刮刀一个、漏勺2个、移动车架一个、水温测量表一个、竹杆50根
ZK大型腐竹油皮机生产线6人操作(3人为一班工作12小时)，24小时产800斤，占地70平方米
ZK小型腐竹油皮机生产线：日产400斤，4人操作（2人为一班，工作12小时） 占地35平方米
双线腐竹油皮机生产线：占地：140平方米，工人10名（5人为一班，工作12小时）日产1600斤。

随着技术的不断革新，腐竹机也渐渐成熟稳定，成为市场上销售比较好的机型，机器外观更时尚、耐用，而且采用了全自动的微电脑控制系统，尤其是关键部分还采用了进口的零部件，特别是整体部分采用了不锈钢制造，符合了卫生标准。要想更好的使用腐竹机，需要我们对腐竹机的制作要素进行了解，下面笔者为大家介绍一下。

了解腐竹机的制作要素帮助您更好的使用它 中科圣创腐竹设备既做到了技术到位，又做到了质量可靠，更好的实现了生产过程的自动化，相信在不久的将来，腐竹设备会向着更高性价比的方向迈进。作为生产厂家，只有合理的定位价格，积极的提高产品质量，给用户带来更多的利益和效益，才能不断开拓自己的市场，扩大生产规模，来达到自身经济效益更好的效果。所以公司不断研发和引进先进技术，提高全自动腐竹设备本身的质量性能问题，通过完善产品性能，提高自身质量，在市场上占取优势地位，来赢取客户的信赖。

腐竹机的制作要素：腐竹机生产腐竹之前，首先将挑选良好的大豆放到浸泡池内，加入清水浸泡。水量为大豆在容器内不露面为合适。水温控制在30-40度，并加入百分之一的食用碱调节浸泡液的PH值在7.5-8，浸泡时间3-4小时，用手指将豆瓣捻碎是大豆浸泡好的较佳时机，浸泡好的大豆增重应达到1倍左右，然后沥干水进入下一工序磨浆。豆制品加工腐竹豆浆浓度应控制在百分之五点一左右，豆浆浓度过低，薄膜形成速度过慢，甚至不能成膜；浓度过高，结膜速度是快了，但是产品质量较差，颜色深呈灰暗色。另外磨浆过程中加水务必要均匀，保证磨出来的豆浆细腻白嫩。这样生产出来的腐竹会色香俱全。浆煮沸后进入带有加热保温设施的腐竹成型槽成型，腐竹成型槽是敞开的，这时进入腐竹机成型槽的豆浆保持了较高的温度，而豆浆表面由于直接接触外界的凉空气，水分不断蒸发，这时豆浆表面蛋白质浓度会相对增高；蛋白质胶粒获得较高的内能，运动加剧，使蛋白质间的胶粒接触、聚合度加大，直接形成薄膜，随时间薄膜越结越厚，到相当的程度揭起即为腐竹。

1、腐竹机器设备使用同时关键的一个环节是将新豆腐布用碱水煮1小时左右，否则脱皮时会有烂皮或脱不掉皮的现象。    
2、腐竹机器设备安装时，先要在总电源上安装漏电保护器，因为生产豆腐车间里流有大量的水，如有漏电现象，人们触电可能性是相当大的，在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线，它能起到安全保护作用。    
3、在腐竹机器设备生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。 
4、安装主机，地面一定要平整，机身的前后、左右一定要保持水平，否则会影响到产品的薄厚质量。    
5、安放腐竹机器设备应该将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。    

中科圣创腐竹机器设备不仅要注意以上的使用事项，还要注意做好保养工作，因为任何一台机器只有在定期保养的前提下才能延长它的使用寿命。比如设备使用前后必须保持整体清洁，冬季使用完机器，及时把锅炉里的水放掉，以免冻裂锅炉，这些都是使用腐竹机器设备需要注意的事项 中科圣创专业生产各种款式型号的腐竹油皮机。厂家技术上门教学，免费培训指导 宋文慧  在线咨询：3490469369

腐竹机的制造用材和质量

 （1）铝板不适合用来做与食物接触的腐竹机面，建议新开张或扩建的腐竹厂不要使用用铝板腐竹机面，一方面铝板做的锅面不耐用，易被腐蚀，因为豆浆营养高，稍有豆浆藏在腐竹机的缝隙里没被洗掉，停放几个小时（夏天）就会发酵变成酸性物质而腐蚀锅，另一方面用铝板制造的锅面直接接触豆浆会使铝带入产品里，铝会蓄积在人体而使人记忆力下降和致老年痴呆病。

（2）卫生部门禁止使用铝板制造腐竹机面，铝制腐竹机不能申请QS证，应该用不锈钢板来制造。70年代厨房用的铝锅、铝煲早已被不锈钢制品代替，就是因为铝制品做饭做菜有毒。较少人是用全不锈钢来制造腐竹机的，一般都是与豆浆接触部分才用不锈钢来制造，这样制造出来的腐竹机已够用十几年了。

生产腐竹跟生产豆奶、豆腐等豆制品不同，要讲究得多，生产腐竹采用的设备不是越先进越好，太先进的设备投资大，用太落后的设备劳动强度大、出品率也低。采用合适的、符合腐竹工艺特点的设备，生产腐竹的利润才能化。多钻研《无机化学》、《蛋白质化学》、《生物化学》、《微生物学》和《食品工艺学》等知识理论,融会贯通，以及生产才能总结出好经验，实践是检验真理的标准；有理论无实践一事无成，有实践无理论知识进步较慢。

生产豆皮需要专业的指导，因为只有在大量的生产经验上，才能解决实际问题，对于新手而言，只有向有技术有经验的人学习才能事半功陪，在没有专业的指引下自己盲目摸索，会浪费很多的时间精力。黔东南半自动腐竹生产线厂家 制作腐竹豆油皮的机器价格 不锈钢黄豆腐竹机生长工艺——中科圣创厂家直销供应 多种规格的半自动腐竹生产线 厂家免费技术指导 专业培训安装 热线咨询宋文慧